quarta-feira, julho 20, 2005

Macossa

O distrito de Macossa situa-se na região norte da província de Manica, interior de Moçambique. Com uma densidade populacional muito baixa, a maioria dos habitantes vive em pequenos aldeamentos, constituídos por apenas uma família, composta, em regra, pelo homem, as várias mulheres e os filhos. Os hotéis não se recomendam, os restaurantes também não, as estradas são pouco aconselháveis e ficar doente é proibido. O computador fica em casa, as leituras fazem-se antes do pôr do sol e qualquer aparelho de som deve ser alimentado a energia solar, eólica ou pilhas. À noite, espera-se boa companhia, melhores repelentes e uma garrafa de vinho (ou duas) bem escolhida vinda de outras paragens. Não vale pensar nas cobras (ou estar com alguém que pense nelas em voz alta). Duas ou três velas e lanternas que, em noites de lua cheia, quase são dispensáveis. Às nove horas é altura de dormir, a menos que a conversa não se gaste. O pôr do sol, cuja intensidade nenhuma fotografia capta, é sublime, bem como o céu à noite ou a variadíssima mistura dos verdes da vegetação durante o dia. O conforto está longe de atingir padrões mínimos e, no entanto, algumas semanas sem qualquer meio de comunicação, juntamente com o deitar cedo e cedo erguer e as paisagens lindíssimas, conseguem ser renovadoras. Não esquecer de levar alguns mantimentos, que não precisem de refrigeração. Fruta e legumes não se encontram. O cereal que predomina é a mapira. A visita é muito pouco aconselhada para quem não come galinha ou cudos antílopes.

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3 Comments:

Anonymous Anónimo disse...

Genial o post. também provoca uma sensação de vertigem depois do anterior.
Mas agora eu queria saber, primeiro, o que é mapira. Depois se aquela última fotografia é de dia ou é de noite? A mim parece-me de noite.

5:17 a.m.  
Anonymous Anónimo disse...

A foto foi tirada ao cair da noite, o que se vê é a lua.
Mapira é um cereal que, olhando, se parece com o centeio (bom, pelo menos para os leigos como eu). A sua farinha é usada para fazer shima, uma comida tradicional de Moçambique, feita com farinha e água. Parece muito fácil de fazer, mas requer muita técnica para ficar boa e sem granulos. Consoante as diferentes zonas do país, faz-se com diferentes tipos de farinho. Da mapira também se produz uma bebida fermentada. Diz-se que o cereal, comido como flocos, é bom para as mulheres grávidas e em fase de aleitamento. Não sei explicar porquê...

7:42 a.m.  
Anonymous Anónimo disse...

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5:13 p.m.  

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